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艾俪私家婚礼设计创始人简宁
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简宁,一个生在大海边的姑娘,也如大海一般,纯净明亮,温暖的笑容让人看着总觉得无比舒心。但白羊座的她却充满着冒险与执拗的血液,所以可以不想结果地毅然投身到一个完全不懂的行业,从最初的独立策划师到如今艾俪的品牌管理,看似一帆风顺却也困难重重,但她却已然跳脱了青岛这个地域圈,开始真正创造起属于艾俪的婚礼时代。在一个风和日丽的下午,吹着微微的海风,艾俪私家婚礼创始人简宁与我们一同畅聊她同婚礼的成长故事。

喜结网:你是怎么转行到婚礼行业的?

简宁:我入行其实挺偶然的,我大学毕业后是做翻译的,每天就6小时的班,工作很清闲。有一天,我和一个姐姐在咖啡馆喝咖啡,就随手翻开放在旁边的一本杂志,从头看到尾,然后很鄙视地跟我姐说这里面的东西一点都不好看。我姐就冷冷地对我说:你要是看不惯你自己做就是。就因为这句话,我就真的辞职开始做。可能我骨子里还是不想拘泥于太平淡的生活吧,也没有想太多,所这么一股劲地进来了。刚开始的时候是以独立策划师的身份做的,只有两个人,我和我大学时期的一个班长。因为没有人认识也没有人知道,所以单也不多,但是就会有特别多的精力把每个单做到完美,不会放过任何一个细节。而且那时候可能因为我们都是学英语的,所以我们的第一手资料都是来自国外,所以做了很多东西大家都会觉得很清新,跟之前见过的有所不同。

Lost in Fairland主题婚礼

喜结网:起初对你们来说有些什么困难?

简宁:没有人知道。我是青岛第一个收策划费的,因为当时没有人收策划费,所以你很难去跟客人解释。设计这个工作,是一份脑力工作,你所有的经历,你读过的书,去过的地方,来造就这样一份设计出来,但客人会问你为什么要收我策划费,别人都不收,凭什么你要收。

还好我不是特别着急,不急着让所有人都认识我,不着急接很多很多单,所以第一年,我们所有的客户来源都是口碑。一个客户完了之后,他会推荐给他所有的朋友,时间慢慢长了之后,就形成了客户的群体,客户圈子,然后才开始慢慢好做。真正开始做公司是2012年5月份,是我自己结完婚之后,我开始招聘各个部门的员工,把一个案子的环节上细分出来,找最专业的人来做最擅长的事。

喜结网:看到你们招聘简章上,各个部门划分得好像比较细致。

简宁:对,今年我们也是在为分公司打基础,现在公司只有12个人,但即使只是这12个人,我们也是把每个部门划分得很清楚,因为公司毕竟跟工作室,跟个人不一样。

喜结网:所以你觉得成立公司是很重要的?

简宁:是的。我之前是在外企协会做翻译,所以我是知道一个公司对你想做一件事儿是多么重要!

喜结网:你们的优势是在哪?

简宁:一直来说其实都是我们的设计,设计是我们的核心。在当时做的时候,我是第一家收策划费的,第一个出设计图。很多公司可能会出二维图,拼凑一下,现在也有,但那个时候我们就选择做手绘,包括一整套的设计方案图,从灵感板到PPT方案到手绘方案,一开始我们就会有这样一个系统的一整套,所以对于客人来说挺放心的,而且我们从最初开始到现在,大家都知道,我们只做定制,你可能看过我们所有的婚礼没有重样的。这也是我们很难被超越,而且不断能够壮大的原因。

为霍思燕杜江夫妇宝宝Daniel设计的周岁宴

喜结网:你们做过很多异地婚礼,有什么经验可以分享一下的?

简宁:这么说吧,其实作为一名婚礼策划师,经常会受到客户的挑战,就是说客户可能会以各种理由来要求你到你个你感到难以胜任的局面,刚开始的时候我们竭力做了很多巧妇能为无米之炊的事情。但到现在,像外地婚礼,我会要求所有的灯光、音箱、花艺,所有现场布置的部分一定是我们单独来做,从策划到监制。因为执行的把控是我们能够在异地婚礼中实现我们美好设计的基础。

喜结网:你觉得未来,异地婚礼会偏多吗?

简宁:我觉得5年之内会减少,但其中大型的异地婚礼会增多。客户往往喜欢用外地的婚礼策划公司给自己的婚礼带来一些新的想法。于是不错的婚礼公司一直在往外延伸自己的业务,所以其实我们接到的单子总量相对来说会减少的,但是大型的预算高的婚礼找我们来定制的自然就会多。

You Are My Sunshine主题婚礼

喜结网:去年有很多明星都在做目的地婚礼,海外婚礼,你觉得在2015年会掀起这样一个风潮吗?

简宁:这是一个趋势,未来一定会慢慢地增多。我们从2012年就一直在做海外婚礼。

喜结网:那是国内多还是国外多?

简宁:国外更多。因为越来越多的姑娘慢慢体会到了婚礼不是办给别人看的,她会更多的想怎样才能拥有一个属于自己的婚礼,完全是我自己喜欢的,不受外人打扰的,于是就会去选择一个自己喜欢的地方,去做一个定制的婚礼,还可以度蜜月,也可以带着爸爸妈妈一起去,所以这个趋势一定会越来越强。

喜结网:做海外婚礼和做异地婚礼,这两种的难度差异在哪?

简宁:做海外婚礼是思想上的幸福,你要去帮客户分析这是一个特别的事情,可以拍视频、可以蜜月、还可以度假,关键是不会有那么多烦心事。有很多人其实是向往的,但是真的让他们去实现的时候他会犹豫,好像还是那个传统的东西不容易放下。国内的婚礼大家的期望值会很高,难度在于你怎么去帮助他们,帮他做一个特别有品质的婚礼,大部分的家人、或者是姑娘他们还是特别想要做出来自己满意同时又给别人看的。但这其实是我们特别想影响给大家的,不管你的婚礼是盛大还是小,一定是给你自己的,因为这事是50年后你拿出来看,这是属于你自己的婚礼,50年后不会有你请的客人再来看这场婚礼,然后评价一番,没有这样的事。

As time goes by主题婚礼

喜结网:结合你们之前做的海外婚礼,评价一下一些明星的海外婚礼吧,比如杨幂、林志颖、陈思成他们的海外婚礼。

简宁:我很喜欢蒋勤勤的那场婚礼,就是你第一眼看的时候就觉得特别随意,穿婚纱就上了,但是你再看第二眼你会觉得,就应该这样,很舒服,包括她穿的婚纱,还可以抱着儿子,不像一般的婚纱穿上可能就不能动了,就是这种才是你自己心中所想的,让你100%觉得很放松,我觉得这样才叫两个人的婚礼。

喜结网:你认为有品质的婚礼应该是什么样的?

简宁:你心中所想。我们做了很多婚礼,有时候你会发现很多姑娘做的婚礼并不是她心中所想。有可能是妈妈喜欢红色,她就要求我们做一个红色主题的。但是无论怎么设计,没有她心中所想的几点她还是不会太兴奋,但那是她自己的婚礼啊。有时候我就会觉得很遗憾。

喜结网:你自己的理解当中,定制婚礼是个什么样的感觉?

简宁:现在市场上特别多的人都在讲定制婚礼,我理解的定制婚礼一定是融合了这两个人的品质,或者是两个人的品位,婚礼是邀请亲友去体现新人组成家庭后这种品质的生活,它体现两个家庭的品质、审美、价值观,它是这样的一个社交活动,而且在中国这一点就更加重要。在这种情况下,你不可能说今年流行什么就做什么,这是特别不负责任的,你需要跟新人有一个特别良好的沟通,你要真正的明白他们到底是喜欢什么。其实只要你能拿到这些元素,就不可能跟别人相同,定制婚礼不仅仅是在布置上要定制,在整个的摄影摄像,包括主持,包括跟妆,都是有定制的。比如说我们20年代一场婚礼,4个造型都是复古,提前要跟化妆师有沟通,告诉她这是20年代的复古风,不是30年代;在整个主持的环节当中,整个音乐是20年代风格的,主持人会有很多当年绅士的表现;视频也是20年代默剧风格……这一整个系列当中全都是定制,包括敬酒中的游戏。整个的婚礼过程当中是很纯粹的,而不是东拼西凑。我们做主题,每一场都会这样。而且不是每个人都适合做主题,有很多人就没有波澜起伏的故事,就很平淡,你要是硬塞给他们一个埃菲尔铁塔也是没有意义的。要不然就让他去选择一个颜色,通过这个颜色大大方方地去做一个喜欢的、也符合自身气质的婚礼。所以定制不是说你强塞给他的。

美国二十年代复古婚礼

喜结网:你觉得一家婚庆公司走到最后,它的核心竞争力在什么地方?

简宁:首先,我想说婚礼策划公司和婚庆公司肯定是不一样的。前者是呆着策划的服务,后者单纯是服务。针对前者我觉得,能走到最后的那些策划公司一定是设计或者执行能力都很棒的,而核心的东西就又回到了服务。不仅你的策划和你的监制能力要特别好,同时你要有很好的服务。当然,只有在满足了策划和监制能力最优的情况下,你才可能以服务做在同能力的公司中的竞争。

In the Spring Garden主题婚礼

喜结网:你们从最早的小工作室开始,到成立公司,到现在准备要成立分公司,肯定规模会越来越大,在这样越来越大的情况下,你会怎样去把控你们公司的品质,包括管理?

简宁:对细节的把控。

喜结网:你自己的婚礼是怎么办的?

简宁:我还是照顾了爸爸妈妈的感受,当时我做了三个比较前卫的婚礼方案,爸爸妈妈都否了。我是2012年结的婚,我选的是玫红色和橘色的撞色婚礼,在户外做的,奥帆中心的情人坝,其实我婚礼的特色就是1000米红毯,我的亲友都陪着我走,走了很远,很不容易才到我丈夫的身边,我想这就是我的表达吧。

喜结网:如果抛开父母的阻拦,你梦想当中的婚礼是什么样的?

简宁:旅行婚礼。

喜结网:你从事婚礼行业之后,对婚姻也好、对爱情也好,有些什么全新的理解?

简宁:你觉得可以跟这个人共度一生的时候,才是真正适合结婚的时候。我曾经发过一条微信,在巴厘岛做第二场婚礼的时候,他们在说誓言的时候我就哭了,其实就是正规的普通的誓言,他们在说的时候我就特别有感触,我觉得是真的,就是执子之手,与子偕老,这种爱都是一样的,但是你就是亲身感受到对的,我就是要跟这个人携手一辈子,那你再去结婚。

喜结网:未来宴会设计师会成为婚礼设计师的挑战吗?

简宁:在中国,宴会设计师可以做婚礼策划师,但婚礼策划师做不了宴会设计师。其实我也有去学很多宴会设计,为的就是有一天如果我不做这个了我不至于被淘汰。因为我们知道如果是在国外,你的餐类礼仪非常讲究,包括你用什么菜品,对你的婚礼品质都是有讲究的。但是在中国没有,他在乎你吃西餐从哪一道开始动,他甚至不知道摆那些是什么意思,他也不明白为什么会有一个专门的仪器去刮面包屑,这些东西都没有人懂没有人研究。我觉得挑战倒还不至于,因为术业有专攻,因为宴会设计师一定是关于公关活动,party这种私人晚宴的一个很好的成长点。

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